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알짜배기/요리

탕후루 만드는방법!! 황금레시피 안녕하세요. 오늘은 탕후루 만드는 방법, 황금레시피에 대해서 설명 해 드릴께요. 탕후루는 중국에서 대표적 길거리 음식이라고 합니다. 한국으로 치면 떡볶이 같은 것 이죠! 탕후루는 꼬지에 여려 과일을 꽂은후, 그위에 설탕시럽을 입혀 굳힌 음식인데요. 예전에는 산사나무 열매를 가지고 많이 많들어 먹었다는데요. 요즘은 키위, 딸기 등 다양한 과일을 이용한 탕후루가 나오고 있다고 합니다. 중국인들은 남녀녀소 누구다 다 좋아 한다고 합니다. 그럼 이제 준비 재료 및 만드는 방법을 알려 들리께요. 간단 합니다.!! - 준비 재료 물 1컵, 설탕 4컵, 물엿 1컵(소주잔 기준), 각종 과일, 꼬치 로 이정도 쯤 준비해 주시면 됩니다. - 만드는 방법 1. 과일을 씻으신후 딸기 나 과일을 꽂아 주세요. (딸기는 씻은신.. 더보기
백종원 잡채 황금레시피!!!! 안녕하세요. 오늘은 백종원 잡채 황금 레시피를 알려 드릴께요. 뭐 요리 초보 분들이라고 해도 15분만에 뚝딱 만들수 있기 때문에 걱정 안하셔도 됩니다!!! 그럼 재료는 뭐가 필요하고 어떻게 만드는지 보실까요? 그리고 당면은 미리 불려 노으시면 되요!! 어서어서 준비 하자고요. - 식재료 준비 당근 1컵, 양파 2컵, 파 1컵, 표고버섯 1컵, 느타리 버섯 1컵-->종이컵 기준 당면은 재료보다 반배 많이 해주세요. 1.5배 추천입니다!! - 양념 준비 식용유 반컵, 참기름 반컵, 간 마늘 반컵, 설탕 1컵, 깨소금 반 컵, 후추 한줌--> 소주컵 기준 만능 간정 한컵(종이컵) 만능 간장 만드는거 모르시는 분은 검색 해보세요. 이거 또한 만들기 쉬워요 ㅎㅎ 아니면 그냥 진간장 사용하셔도 됩니다. - 만드는 .. 더보기
수요미식회] 라이차이(송정역)-짜장면, 안심탕수육, 굴짬뽕 옷에 대해서 알고싶다면 위 사진을 눌러주세요. 안녕하세요. 오늘은 수요미식회에서 짜장면, 안심탕수육, 굴짬뽕을 맛있게 해서 유명한 라이차이라는 곳에 대해서 설명 해드릴께요. 일단 메뉴 및 장소 운영 시간을 알려드릴께요. 일단 보기만 해도 침이 흐르더라고요. 저도 주말에 찾아 갈려고요. 수요미식회 짜장면편 공항동 라이차이는 신라호텔 판선 출신의 셰프가 조리하는 중식당, 김포공항 맛집 공항동 차이라이가 수요미식회 짜장면 편에 소개되었다고 합니다. 유명 호텔 출신 주방장이 선보이는 내공있는 중화요리를 맛보실수 있으실꺼에요. 신라호텔 판선 출신 김정래셰프가 운영한다고 합니다. 그리고 신라호텔 팔선에서 12년 근무하신 분이라고 하네요. 주소: 서울 강서구 송정로43 전화 02-2661-7958 운영시간 10:30.. 더보기
백종원의 대패삼겹살 두루치기 레시피!! 손쉽게 만들어 봅시다! 옷에 대해서 알고싶다면 위 사진을 눌러주세요. 안녕하세요. 오늘은 백종원의 대패삼겹살 두루치기 레시피를 알려드릴껀데요. 대패삽결살이 은근히 먹기 좋거든요. 그리고 다른 요리할때도 활용하기 좋아서 저는 무조건 1KG정도 사놓고 먹는 편이에요. 두루치기 뿐만아니라 간장과 함께 볶아서 간장밥을 만들때도 최고라고 생각하거든요. 무튼 활용도가 높고 맛있는 대패삼겹살을 가지고 두루치기를 만든다고 하니 맛은 보장되었다고 봐야겠죠? 이제 백종원의 대패삼겹살 두루치기 레시피 포스팅을 시작할께요. 아 그리고 콩나물을 넣으면 콩불 느낌이 나거든요. 다음번에는 콩나물 넣어서 한번 해먹어 보세요. 콩나물이나 숙주를 넣어서 먹으면 한층더 식감도 살아나고 맛있어요. 백종원의 대패삼결살두루치기 재료 대패삼겹살 600g(1인당 200.. 더보기
백종원 김치리조또 레시피, 맛보장! 김치효능은 ?? 옷에 대해서 알고싶다면 위 사진을 눌러주세요. 안녕하세요. 오늘은 맛이 보장 되어있는 백종원의 김치리조또 레시피를 알려 들리려고요. 슬라이스 치즈 한장으로 리조또느낌을 재대로 살린 리조또 입니다. 그리고 많은 재료가 필요한 요리가 아니기 때문에 더욱 많은 분들이 좋아하시죠. 자 그럼 일단 재료 부터 알려드릴까요? 백종원 김치리조또 레시피 재료 밥 2 공기, 김치 2컵, 돼지고기 다짐육 한주먹, 양파 반개, 버터조금, 다진마늘 1T, 체다 슬라이스치즈 2장, 물 2겁, 식용유 조굼, 소금 조금 입니다. 위 재료는 2인기준의 분량이에요. 밥 2공기에서 알아 차렸을꺼에요. 물론 전 2공기로했어요. 혼자 먹었어요.ㅎㅎㅎ 김치리조토레시피 알려드릴께요. 1. 팬에 식용유를 2T, 간마을 1T를 넣어주세요.(마늘 기.. 더보기
백종원 꽃게찜 레시피!! 꽃게 손질방법 옷에 대해서 알고싶다면 위 사진을 눌러주세요. 안녕하세요. 오늘은 별미죠? 꽃게찜 레시피를 알려 드릴께요. 많은 분들이 꽃게탕은 많이 드시잖아요. 근데 꽃게찜은 좀 낮설지 않아요? 근데 정말 맛있어요. ㅎㅎ 꽃게찜은 맛 뿐만아니라 비주얼 역시 좋기 때문에 지인들을 초대해놓고 마땅히 대접 할께 떠오르지 않으시면 꽃게찜 해보세요. 많은 분들이 꽃게 손질하는 것을 힘들어 하시더라고요. 쉽게 하는 방법 알려 드릴께요. 일단, 꽃게 손질법 부터 알려 드릴께요. 일단 꽃게의 가장 큰 집게발은 손을 다칠수 있으니까요. 살아있는 꽃게 사실때 집게 발을 잘라달라고 하시면 될꺼같아요. 솔 같은거를 이용해서 겉면을 흐르는 물에 잘 문질러 주세요. 배딱지를 완전히 젖히면 드러나는 틈이 있어요. 그 틈을 잡고 배와 등딱지를 분.. 더보기
백종원 북어채튀김 레시피!!! 북어포 손질 및 북어채 보관법!!! 옷에 대해서 알고싶다면 위 사진을 눌러주세요. 안녕하세요. 술과 함께 먹고 싶은 백종원의 북어채 튀김 레시피를 알려드릴께요. 정말 바삭바삭한 식감이 일품인 북어채 튀김!! 솔직히 북어포를 사서 사용하고 보통 국으로 많이 드시잖아요. 물론 국도 맛있지만 튀김 별미 입니다.!! 바로 맥주에 손이 갈꺼에요. 그래서 준비 했습니다. 북어채튀김 만드는 법에 대해서 알려드릴께요. 초간단 마요네스 소스는 필수요! 또한 북어포 손질은 어려워 하시더라고요 그래서 북어포 손실법 및 보관법에 대해서도 알려드릴께요. 일단 한번 드셔보시면 구수하면서 바삭한 맛을 느끼실수 있으실꺼에요. 자 그럼 일단 재료부터 알아보도록 해요!! 북어튀김 재료 북어채, 튀김가루(1컵), 물(2/3), 청량고추(취향존중) 마요네즈 소스 재료 마요네.. 더보기
백종원 차돌박이찜 땅콩소스!! 차돌박이와 우삼겹 구분법!! 옷에 대해서 알고싶다면 위 사진을 눌러주세요. 안녕하세요. 오늘은 백종원의 레시피 중 하나인 차돌박이찜! 백종원 차돌박이찜에 대해서 알려드릴께요. 차돌박이 찜을 드셔보시면 야들야들한 차돌박이와 야채가 어우러져 정말 정말 맛있어요. 고소하고 아삭한 식감 까지 뭐하나 빠지지 않는다고 해야하나? ㅎㅎ 자 그럼 차돌박이찜 만드는 법을 알려드릴께요. 아참 그리고 우삼겹을 차돌박이로 속여서 파는분들이 많다고 해요. 그래서 준비했습니다. 우삼겹과 차돌박이 구분법도 알려드릴께요. 크 솔직히 tv에서 볼때 저건 꼭 해먹어야 겠다고 생각한것 중에 하나였어요. 글을 쓰면서도 침이 고이네요. 자 그럼 일단 재료부터 알아보도록 할까요? 차돌박이 찜 재료 차돌박이, 표고버섯, 팽이버섯, 당근, 대파, 부추, 숙주, 파프리카 설탕.. 더보기

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