백종원 갈비볶음탕 레시피, 갈비 구분법
안녕하세요. 요즘 백종원의 레시피가 난리잖아요. 그 중에서 많은 분들이 궁금해 하신다고 다는 갈비 볶음탕레시피와 갈비 구분법(좋은갈비)를 알려드릴께요. 저희가 일반적으로 알고 있는 닭볶음탕에 돼지갈비를 이용해서 같은방법으로 만든다고 하는데요. 맛있습니다.!!!! 진짜 맛있습니다. 이제 포스팅 시작할께요. 자 일단 재료 부터 이야기해드릴께요. 돼지갈비, 새송이버섯, 감자,당근,대파,양파,후추,설탕,간장,다진마늘,고춧가루 이 정도만 있으면 준비완료 입니다. 이제 부터 조리 순서 알여드릴께요. 1. 돼지갈비를 물에 푹 담궈 뼛가루를 털어내고, 하나하나 흐르는 물에 씻어주세요. (따로 물에 담궈서 따로 핏물을 빼줄 필요는 없다고 합니다.) 2. 끓는 물에 준비한 돼지 갈비를 넣고 5분정도 초벌로 끓여주세요. (..
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